Elevated
Elevated
  • 125
  • 48 756 161
Кэтлин Дрю-Бэйкер и водоросли нори
Издревле люди, жившие на побережье океана, собирали в отлив съедобные водоросли, бывшие незаменимым источником питательных веществ для многих народов. Водоросли из рода Порфира - лавер и нори - стали непременной частью национальной кухни валлийцев и японцев. Но ни те, ни другие, не знали, как размножается порфира, и не могли придумать, как перестать зависеть от прихотей океана и начать разводить этот деликатес на фермах. В 1948 году Япония, истощенная войной, оказалась перед серьезной проблемой: нори практически исчезли по всему побережью островов. К счастью, на противоположной стороне земного шара англичанка Кэтлин Дрю-Бэйкер завершит свои многолетние исследования водорослей из рода порфира замечательным открытием, сделавшим возможной современную аквакультуру нори.
Как испечь настоящий лавербред: ua-cam.com/video/XMAd9R6fy1s/v-deo.html
Time codes
00:00 - Что такое водоросли?
04:36 - Съедобные водоросли в жизни людей
10:22 - Проблема с разведением порфиры и исчезновение нори
15:21 - Кэтлин М. Дрю-Бэйкер и ее работа с порфирой
21:14 - Цикл жизни порфиры и ее разведение
Поддержка канала с эксклюзивными материалами для подписчиков:
Boosty: boosty.to/elevated
Patreon: www.patreon.com/Julia_Bolchakova
Скачивайте с Этси мои художественные книги (e-pub или pdf): www.etsy.com/ca/shop/Aleutie?ref=seller-platform-mcnav
Из России удобнее скачать с Boosty: boosty.to/elevated (e-pub, pdf или fb2).
ДЛЯ ПОДПИСЧИКОВ BOOSTY И PATREON МОИ КНИГИ БЕСПЛАТНЫ! Если у вас проблемы с файлами - напишите мне в ЛС внутри Бусти или Патреона.
All materials in these videos are used for educational purposes and fall within the guidelines of fair use. No copyright infringement intended. If you are, or represent, the copyright owner of materials used in this video, and feel that they were used inappropriately, please, contact me and I'll do all necessary changes.
Переглядів: 52 321

Відео

Теория животного магнетизма Месмера и ее опровержение Королевской комиссией
Переглядів 125 тис.16 годин тому
В середине 1780х годов в Вене появился доктор, который утверждал, что все болезни происходят от закупорки потоков загадочного намагниченного флюида, циркулирующего по человеческому организму. Как планеты притягиваются друг к другу и находятся в постоянном взаимодействии, люди могут влиять на состояние других людей, манипулируя потоком магнитной энергии. Он называл ее «животным магнетизмом». Ког...
Как мы снимали первоапрельское видео
Переглядів 59 тис.День тому
Мой ролик о тайне египетских пирамид до сих пор вызывает вопросы. Вот этот ролик: ua-cam.com/video/GvgjZwIAY-4/v-deo.html Это была первоапрельская шутка, и вот как я ее снимала. Подписчики с Бусти и Патреоне уже это видели, полюбуйтесь и вы 😆
Мария Тальони и романтический балет
Переглядів 144 тис.14 днів тому
Мария Тальони стала первой настоящей звездой романтического балета, который мы сейчас называем «классическим». Все, что мы связываем сейчас с балетом - изящество, невесомость, легкость, работа на пуантах, волшебство сюжетов, пышная тюлевая пачка - все это пришло от этой маленькой «уродливой горбуньи» как называли ее завистливые современники. А за ее сутулой спиной всю жизнь стоял ее отец: балет...
Грандиозная эпопея строительства трансатлантического телеграфа
Переглядів 175 тис.21 день тому
Поговорка “упорство и труд все перетрут” полностью описывает эпическую историю прокладки телеграфного кабеля от Европы до Америки. Специалисты того времени понимали, что это практически невозможно сделать, но дилетанты-энтузиасты не видели препятствий на пути прогресса. И им удалось - путем нескольких мучительных и дорогостоящих попыток - соединить материки проволокой, так и лежащей на дне океа...
Учёные разгадали загадку древнеегипетских росписей
Переглядів 158 тис.21 день тому
Много лет искусствоведы спорят: почему древние египтяне так странно рисовали людей? Ответ оказался очень прост. Разумеется, это была первоапрельская шутка, и вот в этом видео вы можете полюбоваться на то, как мы его снимали: ua-cam.com/video/iKbSx5enxqc/v-deo.html
Чарльз Понци и его прославленная финансовая пирамида
Переглядів 156 тис.28 днів тому
Сергей Мавроди - орснователь АО "МММ", лишившего миллионы пост-советских людей их сбережений - не был каким-то коварным гением. Он сам ничего не изобрел. Принципы операции, которую он провернул, были известны задолго до него. И во всех странах, кроме изолированного от капиталистического мира советского блока, это мошенничество знали как "Схему Понци". Возможно, и сам Чарльз Понци не был остроум...
Зазель и ее невероятный трюк
Переглядів 162 тис.Місяць тому
Ее имя было Росса Матильда Рихтер, но весь мир знал ее как Зазель. Девочка, выросшая в цирковой семье, она с малолетства научилась ничего не бояться и раздвигать границы возможного. И в 17 лет она стала первой из каскадеров, исполнявших опасный и эффектный трюк: выстрел человека из пушки. Она начинала в труппе Великого Фарини, гастролировала с “Величайшим шоу на Земле” Барнума и Бэйли, и однажд...
Как, несмотря на невозможность, Панамский канал все-таки был построен
Переглядів 327 тис.Місяць тому
Идея прокопать судоходный канал между Северной и Южной Америками периодически приходила в голову всем, кто пытался пешком, на лодках и мулах преодолеть такой узкий и такой гиблый Панамский перешеек. Первыми за проект всерьез взялись французы, поставив во главе замысла Фердинанда де Лессепса, несколько лет назад успешно построившего Суэцкий канал между Евразией и Африкой. Лессепс был уверен что ...
Неожиданный скандал с портретом Мадам Икс
Переглядів 169 тис.Місяць тому
Молодой художник Джон Сингер Сарджент напишет этот портрет специально для Парижского Салона 1884 года - самой значительной выставки классического искусства в мире. Его моделью была популярная светская львица Вирджини Готро, жену банкира, стремящаяся повысить свой социальный статус, став музой блестящего художника. Их союз, казалось бы, был обречен на успех. Как же случилось, что великолепная ка...
Элис Болл и ее лекарство против лепры
Переглядів 203 тис.Місяць тому
Мы очень немного знаем о героине нашего сегодняшнего рассказа, химике Элис Болл. Поэтому большую часть этой лекции я посвящаю болезни, с которой она боролась - лепре или проказе. Time codes: 00:00 - 29 февраля 02:54 - Новый взгляд на лепру (проказу) 06:30 - Проклятие или зараза? 11:33 - Пандемия или ошибка? 19:30 - Эпидемии болезней белых на Гавайях 22:54 - Масло чаульмугры 25:35 - Элис Болл и ...
Дневник Сэмюэля Пипса
Переглядів 190 тис.2 місяці тому
Мы любим повторять старинное китайское проклятие “Чтоб тебе жить в интересное время”. Сэмюэл Пипс, безусловно, жил в интересное время и он стал свидетелем захватывающих и драматических перипетий истории, но самое главное: он все это старательно записал. И теперь его тайный дневник, где он без страха цензуры и без стеснения описывает как свою личную жизнь, так и жизнь его страны, стал самым соде...
О том, как кринолин и сталь победили идею женских брюк
Переглядів 164 тис.2 місяці тому
Амелия Бумер, в девичестве Дженкс, совершенно не собиралась стать модным инфлюэнсером викторианской эпохи. С юности она боролась за права женщин, против алкоголизма и за отмену рабства. Став первой женщиной-хозяйкой и редактором газеты в США она начала наполнять свое издание материалами, интересными женщинам: от рецептов до статей суфражисток. А однажды она опубликовала выкройки реформированног...
Развод и расторжение брака в истории
Переглядів 190 тис.2 місяці тому
В сегодняшнем видео я буду по преимуществу рассказывать о проблематике развода в античности, средневековье и в Новое время и по отношению к высшим классам общества. Безусловно, нужно иметь в виду, что во-первых, в наше время многое изменилось, и во-вторых, в разных странах и даже отдельных местах правила и обычаи могли сильно отличаться от общепринятых. А кроме того, простые люди часто имели ед...
Джон ДеЛореан и его "машина времени"
Переглядів 166 тис.2 місяці тому
Он был истинным сыном Детройта. Машинное масло текло у него в жилах вместо крови. Ум и трудолюбие позволили ему подняться из эмигрантского гетто до положения руководителя ведущих автомобильных компаний страны. А потом он решил сконструировать автомобиль будущего: безопасный, вневременной, идеальный, серебристый, с дверями-крыльями. И сделать это в рекордно короткий срок и в месте, которое все б...
Роковая женщина в истории и культуре: от легенды до стереотипа
Переглядів 262 тис.3 місяці тому
Роковая женщина в истории и культуре: от легенды до стереотипа
Луи Брайль и его азбука для слепых
Переглядів 170 тис.3 місяці тому
Луи Брайль и его азбука для слепых
Восточный экспресс: поезд королей и шпионов
Переглядів 255 тис.3 місяці тому
Восточный экспресс: поезд королей и шпионов
Оливье, Павлова, Сандвич, Маргарита, Наполеон и другие
Переглядів 244 тис.3 місяці тому
Оливье, Павлова, Сандвич, Маргарита, Наполеон и другие
Фантастическая и реальная судьба принцессы Карабу
Переглядів 248 тис.4 місяці тому
Фантастическая и реальная судьба принцессы Карабу
Сатурналии - за века до Рождества и современного Нового года
Переглядів 209 тис.4 місяці тому
Сатурналии - за века до Рождества и современного Нового года
Альфред Нобель и его премия
Переглядів 544 тис.4 місяці тому
Альфред Нобель и его премия
Шоколад: история, теория, скандалы и изобретения
Переглядів 334 тис.4 місяці тому
Шоколад: история, теория, скандалы и изобретения
Цветовое зрение и дальтонизм
Переглядів 226 тис.5 місяців тому
Цветовое зрение и дальтонизм
Пороховой заговор в истории и культуре
Переглядів 193 тис.5 місяців тому
Пороховой заговор в истории и культуре
Роковой треугольник: Уайт, Несбит и Тоу
Переглядів 212 тис.5 місяців тому
Роковой треугольник: Уайт, Несбит и Тоу
Процессы над ведьмами в Салеме в 1692
Переглядів 262 тис.6 місяців тому
Процессы над ведьмами в Салеме в 1692
История пиццы, "эффект пиццы" и как ее правильно есть
Переглядів 400 тис.6 місяців тому
История пиццы, "эффект пиццы" и как ее правильно есть
Ада Лавлейс и вычислительные машины Беббиджа
Переглядів 237 тис.6 місяців тому
Ада Лавлейс и вычислительные машины Беббиджа
Настоящая история о докторе Сноу и колонке на Брод стрит
Переглядів 259 тис.6 місяців тому
Настоящая история о докторе Сноу и колонке на Брод стрит

КОМЕНТАРІ

  • @Alphari_Soil
    @Alphari_Soil Хвилина тому

    Доброго времени суток! Смотрим с женой Ваши видео, очень увлекательные и смешные! Спасибо Вам за труд! Вспомнилась ситуация с основателем науки "почвоведение", Василием Васильевичем Докучаевым. Он и его ближайший ученик Николай Михайлович Сибирцев спасли Воронежскую губернию в 19 веке от засухи, придумав весьма распространëнную сейчас вещь - лесные полосы. Если Вам интересно, могу подробнее рассказать об этом случае.

  • @luisasombrano449
    @luisasombrano449 Хвилина тому

    это пример настощего ученого, это реально большое открытие, определить что двое разных водорослей , это тоже самое

  • @jnekludova
    @jnekludova Хвилина тому

    Это было очень познавательно😊😊😊

  • @cowwowspb
    @cowwowspb 9 хвилин тому

    Прекрасный выпуск, впрочем как и всегда. Вы великолепны.

  • @user-zx6wp6zh5z
    @user-zx6wp6zh5z 13 хвилин тому

    Спасибо! Очень интересно!

  • @ritusikpusik
    @ritusikpusik 15 хвилин тому

    "Спонсор" 7млрд жителей Земли, благодаря изобретению минеральных удобрений, а так же отец химического оружия - Фриц Габер

  • @dmitrychickin897
    @dmitrychickin897 17 хвилин тому

    вообще то ряска это вполне себе цветковое растение с корнями и розеткой листьев

  • @user-rc2zl5bb5y
    @user-rc2zl5bb5y 18 хвилин тому

    Лайк поставил. Отисался и снова подписался.🙂

  • @Sulla601
    @Sulla601 18 хвилин тому

    Классное видео! Единственное, ряска - это не водоросли, а группа цветковых растений.

  • @Nia0_o974
    @Nia0_o974 19 хвилин тому

    «Я пятиклассник, который тянет руку» ряска это не водоросли это высшее цветковое однодольное растение 😅😅😅 5:00 Спасибо за интересное видео, мне очень нравятся ваши видео. Никогда не думала, что история бывает такой интересной, вы очень красивые видео делаете. спасибо вам большое, за то что углубились даже в биологию ради этого видео.

  • @ninabrendel5138
    @ninabrendel5138 19 хвилин тому

    Спасибо за рассказ! Удивительная история! Очень трогательно, что японцы помнят и чтут Кэтлин

  • @alimmyrza8040
    @alimmyrza8040 20 хвилин тому

    Как она рассказывает 3:16😂 я просто представил это. Спасибо за выпуск!

  • @lyubabogan2280
    @lyubabogan2280 24 хвилини тому

    Замечательный выпуск! Теперь когда будем есть суши всегда будем благодарить Кэтрин Бэйкер!

  • @user-kc7rm4xm3j
    @user-kc7rm4xm3j 25 хвилин тому

    🎉 Видео очень понравилось 🎉

  • @user-vx4uh1wr1t
    @user-vx4uh1wr1t 28 хвилин тому

    Идея!!!!!!! Юля здравствуйте!!! Хочу предложить вам интересный сюжет. Не помню не имён, ни дат, но информацию можно найти по словам "синтетическая кровь"... Группа учёных (по-моему их двое) из научного города Пущино, под Серпуховым разработали синтетическую кровь, чтобы не нужно было искать доноров. Но их посчитали вредителями и посадили. В заключении они погибли. А по их наработкам через несколько лет в другой стране стали производить синтетическую кровь....

  • @Ssseverina
    @Ssseverina 28 хвилин тому

    Полвыпуска прорыдала за детей.......... спасибо!!!!

  • @sergeipoluban4513
    @sergeipoluban4513 35 хвилин тому

  • @alexandraivanova6266
    @alexandraivanova6266 38 хвилин тому

    Ряска - не водоросль! Это цветковое растение, родственник калл и аморфофаллюса.

  • @raido_frog
    @raido_frog 43 хвилини тому

    Насчёт важности изучения водорослей и места, которое они занимают в мире. В нашем регионе есть два научных центра с непонятными сходу названием - ФГБНУ ФАНЦ Северо-Востока им. Н. В. Рудницкого и ФНЦ «ВИК им. В.Р. Вильямса». Они ведут свою историю ещё с дореволюционных времён. Так вот, одно из самых главных направлений в советское время и сейчас - изучение почвенных водорослей и их влияние на сельское хозяйство. Благодаря этим исследованиям удалось изучить многие болезни растений, предотвратить их эпидемии и в целом понять, как в условиях нечерноземья и резкого континентального климата на северо-востоке Европы можно в принципе успешно заниматься сельским хозяйством. Так что роль водорослей не так проста, как кажется.

    • @user-ym7br1ci4f
      @user-ym7br1ci4f 6 хвилин тому

      Уже есть запрос, кпк на северо-востоке Евразии.

  • @tashtmn
    @tashtmn 43 хвилини тому

    рис, кажется рис гмо спас мир от голода?

  • @birdAdele
    @birdAdele 46 хвилин тому

    Меня такие истории в каком-то смысле завораживают, потому что лично я вру с трудом, и такие аферы я бы точно не потянула😅 хотя я понимаю, что у Алины, скорее всего, имело место какое-то псих.отклонение. Спасибо за интересный рассказ, Юлия! Уже где-то два месяца каждый день вас смотрю, всегда безумно интересно.

  • @olgatimoshchuk5992
    @olgatimoshchuk5992 47 хвилин тому

    Юля, Вы чудо! Не устаю восхищаться Вами. Каждый раз новый герой рассказа, да еще какой! Ученые ,о которых должны знать все. Суши, если и не ели, то уж точно многие знают, что это вкусная еда. С нетерпением жду субботы и Ваше новое видео. Вы большая умница , а Ваши видео смотреть - одно удовольствие. Спасибо Вам!

  • @Light299792458
    @Light299792458 49 хвилин тому

    Водоросли. Вот это поворот! Наша жизнь никогда не будет прежней!

  • @helgaaltun3300
    @helgaaltun3300 49 хвилин тому

    Как интересно!!!👍🏻

  • @tatianarogozhanskaya9913
    @tatianarogozhanskaya9913 50 хвилин тому

    Изумительное сплетение жизненных путей отдельных людей и разных народов. Как удивительно...

  • @HACTACNR
    @HACTACNR 50 хвилин тому

    Японцы настолько благодарны, насколько и злопамятны. Но это так, к слову. Замечательная тема женского трудоустройства и оплаты труда, спасибо!

  • @Anodine89
    @Anodine89 50 хвилин тому

    Ого! Какая интересная история! Большое спасибо!

  • @user-rj5eh5pj9d
    @user-rj5eh5pj9d 51 хвилина тому

    Удивительная история! Я даже не подозревала, что нори такие удивительные! Пока смотрела, достала нории и поела 😂

  • @OlegQwert-ux2ry
    @OlegQwert-ux2ry 52 хвилини тому

    Гениально❤ Очень интересно , понятно и познавательно. Спасибо 🫶

  • @vitalyam3730
    @vitalyam3730 52 хвилини тому

    Если бы не вставки юмора не так интересно было бы смотреть. Нет, информация и подача просто не оторваться. Но вот эти вставки, я бывает за видео раза три останавливаю видео. Чтобы отсмеятся минуты три, так как пока смеюсь не слышу и не могу воспринять интересную информацию. Юмор класс, юмора побольше ))))))

  • @absergeev
    @absergeev 53 хвилини тому

    Теперь я понимаю почему дети похожи на своих бабушек и дедушек!

  • @absergeev
    @absergeev 54 хвилини тому

    Удивительная история!

  • @alenaplyshevskaya2274
    @alenaplyshevskaya2274 55 хвилин тому

    У меня вызывает умиление воспоминания и споры комментаторов о том какая сложная и скучная наука билогия, ботаника и т.п. Скучными были ваши педагоги, а талантливый учитель сделает интересным любой предмет, особенно в школьной программе)

    • @KraterStromboli
      @KraterStromboli 9 хвилин тому

      Цыплëнок и лягушонок беседуют о жизни: цыпленок - "Моя мама снесла яйцо, посидела на нём, потом я проклюнулся и вышел из скорлупы... "; лягушонок - " Мм-да-а. А у меня всё было гораздо сложнее... ".

  • @ptizasiniza
    @ptizasiniza 55 хвилин тому

    Ученый и селекционер Николай Вавилов сберег свою уникальную коллекцию зерен пшеницы, чтобы спасти народ от голода и умер от пыток и голода в саратовской центральной тюрьме. Неподалеку от этой тюрьмы теперь есть памятник Вавилову и улица его имени.

    • @KraterStromboli
      @KraterStromboli 3 хвилини тому

      "Зато мы делаем ракеты И перекрыли Енисей, А также в области балета, Мы впереди планеты всей! "

  • @user-hm9dp9di7y
    @user-hm9dp9di7y 56 хвилин тому

    А давайте про лапшу быстрого приготовления

  • @user-gt6kf3nv7i
    @user-gt6kf3nv7i Годину тому

    А белорусы😮?

  • @user-hk9gj5qp9h
    @user-hk9gj5qp9h Годину тому

    Всё хорошо,вот только ряска цветковое растение.

  • @crazydigger4931
    @crazydigger4931 Годину тому

    Бесполая и половая форма чередуется, в частности, у папоротников, мхов и еще многих живых существ, и это известно с глубокой древности.Ученые долго смотрели на нори и тупили, а почему же оно не растет, как-то это странно.

  • @SvetlanaGolubkova-cw7hn
    @SvetlanaGolubkova-cw7hn Годину тому

    Из почек ежиков вылупляются кролики! 😂❤ Класс! Столько нового!!!

  • @Vlad22051969
    @Vlad22051969 Годину тому

    !Спасибо мэм! Потрясающая история! Пример стремления к совершенству через боль и страдания!

  • @tirosin
    @tirosin Годину тому

    Как работать 9 лет без оплаты?... Выходит, 30 тыс рублей в месяц - это еще благо, т.к. не совсем 0? Обязательно ли работать за 0 денег, чтобы попасть в историю?...

  • @anash7265
    @anash7265 Годину тому

    Это не сигнал сдаться )

  • @Scerra1
    @Scerra1 Годину тому

    Юлия, спасибо Вам огромное! У меня всегда была 5 по биологии и ботанике, но об этом открытии нам не рассказывали и было очень интересно узнать такую удивительную историю! ❤❤❤

  • @valerystpnv1180
    @valerystpnv1180 Годину тому

    Мужчина без усов всё равно, что женщина с усами (с) А П Чехов

  • @yuliyaivaschenko4851
    @yuliyaivaschenko4851 Годину тому

    Пастеризация? Не то что прям спасло от голода, но молоко уж точно стало безопаснее пить. А Нестле придумал молочную смесь, так что тут можно сказать, что открытие спасло от голода

  • @babybirdolenka
    @babybirdolenka Годину тому

    спасибо, очень интересно и понятно рассказали. вспомнила пары по ботанике)))

  • @mar12v53
    @mar12v53 Годину тому

    Потрясающий выпуск! Спасибо Вам!

  • @user-nw5iv6nh8f
    @user-nw5iv6nh8f Годину тому

    Фу! Какая гадость! Какая, какая гадость это ваше суши!

    • @cannabis__000
      @cannabis__000 Годину тому

      бебебе

    • @user-nw5iv6nh8f
      @user-nw5iv6nh8f 56 хвилин тому

      @@cannabis__000 Тюю! А шо не так? Полусырая рыба и не доверенный рис в какой-то не понятной обёртке, это кайф??? Мне так борщ, шоб аж ложка стояла и котлета из мяса! Вот это кайф!

    • @cannabis__000
      @cannabis__000 51 хвилина тому

      @@user-nw5iv6nh8f да ты не дописал комментарий, и я не поняла что именно ты имел ввиду

    • @cannabis__000
      @cannabis__000 50 хвилин тому

      @@user-nw5iv6nh8f а ты про еду, ну ладно

  • @user-bv6mm6nz4d
    @user-bv6mm6nz4d Годину тому

    Водоросли это как грибы, все сложно ))) Люблю салат из морской капусты. Суси тоже нравятся. Спасибо за интересную познавательную историю❤ Японцы конечно уникальная нация.

  • @annaschafer6450
    @annaschafer6450 Годину тому